Etiqueta: Alimentos

La producción de carne, responsable del 14,5% de emisiones de carbono en el mundo

Entre 1990 y 2012, según datos de laFAO, el número de gallinas en el mundo ha crecido un 104,2% y el ganado vacuno, muy contaminante para el medio ambiente, ha pasado de 1.445 a 1.684 millones (un 16,5%).

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“Esperamos que los países consideren el tema de la agricultura dentro de sus contribuciones”

Benjamín Kiersch, Oficial de Recursos Naturales para América Latina y el Caribe de la FAO, explicó a ConexiónCop que la producción de maíz, frejol y quinua se han visto afectadas como consecuencia del cambio climático. Además El Salvador, Guatemala y Nicaragua tuvieron situaciones de emergencia alimentaria en los últimos años.

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